家庭菜園の土の作り方！

家庭菜園の土作りは水はけがよく日当たりの良い場所ならば土質は選びません。

ただし酸性や過湿そして連作は嫌いますので注意してください。ここでは家庭菜園に向く野菜で栽培が比較的に難しくないサヤエンドウをとおして家庭菜園の土作りと施肥を紹介いたします。

サヤエンドウの品種は、若さやを利用するサヤエンドウとグリーンピースなどの実とり用のエンドウがあります。

そのサヤエンドウには、絹さや、フランス大さやなど、エンドウでは、さつま、うすい、などが代表的な品種です。

家庭菜園の畑の準備と施肥

家庭菜園の畑の準備と施肥の土作りはプランターでもできますが畑の場合は日当たりの良い場所を選んでください。まず家庭菜園の畑に幅30センチメートル、深さ20センチメートルの溝を50センチメートルおきに掘ります。

次に肥料は溝の長さ1メートル当たりにピートモスを10リットルと化成肥料を100g、熔成リン肥を50g、苦土石灰を80gの分量で散布し、土とよく混ぜながら溝を埋め込み、表土を平らにならしておきます。

家庭菜園の畑の種まきは、まき穴を株間30センチメートルおきに深さを3センチメートル堀り、1穴あたり2〜3粒ずつまいていきます。そして土を厚さ1cm程度かけておきます。

家庭菜園の土作りの追肥と土寄せは春先に気温が上昇するにしたがい、生育が活発になります。追肥は2月上旬ころに株の周辺に速効性のある化成肥料を1平方メートルあたり20gほど追肥します。

土寄せは根を切らないように土寄せし、株元を固定します。それ以後は、約1ヶ月おきに追肥や土寄せをして生育を促します。エンドウは、春先に白や赤そして紫などの美しい花をつけます。

エンドウは花を楽しみ、若さやは汁物や卵とじにするとおいしいです。グリーンピースはグリーンピースご飯にして食べると美味しいと思います。何よりも自分で栽培したものですのでより美味しく感じると思います。